Сезонные рецепты:
Салат "Русский барин"
Салат с печенью и карамелизированными сливами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриная печень прекрасно сочетается с карамелизированными сливами. Салат с ними получается легким и сытным одновременно. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Салат получается легким и очень интересным по вкусу, но все продукты прекрасно сочетаются между собой. Вместо бальзамического крема можно взять просто бальзамический уксус, но тогда его нужно смешать с соевым соусом и маслом. Вместо листового салата можно взять рукколу. Подавать такой салат нужно сразу.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 300 грамм
- Салат листовой 1 штука
- Слива 4 штуки
- Лук красный 1 штука
- Масло растительное 3 ст. ложки (2 ст.л. — для жарки, 1 ст.л. — заправка)
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соус соевый 1 ч. ложка
- Бальзамик крем 1 ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Салат с печенью и карамелизированными сливами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с печенью и карамелизированными сливами.
Куриную печень сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В сковороду налейте две столовые ложки растительного масла и разогрейте. Выложите порезанную печень и обжаривайте до готовности. На это уйдет примерно около 8-10 минут. Переложите в тарелку и остудите.
Сливы вымойте, обсушите, удалите косточки и разрежьте на четыре части.
В чистой сковородке растопите растительное масло, добавьте сахар и растопите его, не перемешивая.
Выложите порезанные сливы и жарьте в течение 5-10 минут на среднем огне. Снимите с огня и остудите.
В тарелку нарвите листья салата и выложите обжаренную печень.
Лук порежьте кольцами и добавьте в салат.
Разложите поверх салата карамелизированную сливу.
Соевый соус смешайте с растительным маслом и полейте салат. Нанесите на салат бальзамический крем и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с печенью и карамелизированными сливами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов