Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с миндалем и курицей

Салат с миндалем и курицей

AlenaPrika

23.05.2021
Время приготовления: 10 мин

Сочный и полезный салат с миндалем и курицей можно подать на ужин или в качестве легкого перекуса. Его отлично дополнит бокал охлажденного белого вина или коктейль.

Описание приготовления:

Салат очень полезный и питательный, в нем можно миксовать различные ингредиенты, не меняя основные. Помидоры черри допустимо заменить огурцами, а куриные яйца — перепелиными.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Миндаль

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Филе куриное отварное 120 грамм
Шпинат 1 пучок
Яйцо куриное отварное 2 штуки
Миндаль 50 грамм
Помидоры черри 2-3 штук
Майонез постный 2 ч. ложки
Лук зеленый 1-2 штук (стебля)

Количество порций 1

Калорийность

195 ккал

Калорийность

16 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с миндалем и курицей"

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе и куриные яйца отварите отдельно заранее и остудите. С яиц счистите скорлупу и промойте их в воде.

Промойте пучок шпината, срежьте стебли и слегка просушите его бумажными салфетками. Выложите листья на тарелку. Можно использовать вместо шпината листовой салат.

Разделите руками куриное филе на волокна, выложите на шпинат.

Выложите майонез. Нарежьте отварные яйца четвертинками и выложите на майонез.

Промойте помидоры черри, выложите их на салат.

Выложите на салат миндаль. Если у вас есть свободное время, то заранее слегка поджарьте его на сковороде и обязательно попробуйте, чтобы не был горьким.