Салат "Айсберг" и листья шпината разделяем на части и выкладываем на плоскую тарелку.
В сковороду наливаем оливковое масло и добавляем чеснок. Разогреваем.
Снимаем с креветок панцирь.
Обжариваем на масле до готовности. 1-2 минуты, примерно.
Горячие креветки с чесноком и маслом выкладываем на салат.
Поливаем салат соевым соусом и посыпаем кунжутом. По желанию, добавляем черный перец. Приятного аппетита!