Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с красной фасолью и кириешками

Салат с красной фасолью и кириешками

Приготовил : Антон Сорока

06.06.2017
Время приготовления: 25 мин

Блюдо, как приготовить салат с красной фасолью и кириешками, делается очень быстро и просто. Сухарики можно сделать заранее, также можно приправить их разными специями для более интересного вкуса.

Описание приготовления:

Сухарики для салата делаю самостоятельно из чиабатты, которая уже немного почерствела. Есть ее не очень приятно, а вот для сухарей она подойдет. Сухарики специально не разрезаю ножом, а рву руками на крупные кусочки. Такой салат можно кушать в любое время суток. Фасоль использую консервированную, что значительно упрощает процесс приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Сухарики / Красная фасоль

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Красная фасоль 400 Грамм
Белая фасоль 400 Грамм
Чиабатта По вкусу
Красный лук 1 Штука
Сельдерей 4-5 Штук (стебель)
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 100 Миллилитров
Винный уксус 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

220 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с красной фасолью и кириешками"

Салат с красной фасолью и кириешками - фото шаг 1

1. Чиабатту руками рву на крупные кусочки. Выкладываю хлеб на противень, застеленный пергаментом. Растительное масло смешиваю с измельченным чесноком, поливаю полученной массой (пару капель) чиабатту. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до румяной корочки.

Салат с красной фасолью и кириешками - фото шаг 2

2. Стебли сельдерея мою и нарезаю кусочками. Красный лук очищаю и нарезаю полукольцами, поливаю винным уксусом.

Салат с красной фасолью и кириешками - фото шаг 3

3. Красную и белую консервированную фасоль откидываю на сито и промываю под холодной водой. В миску складываю фасоль, лук, сельдерей, поливаю чесночным маслом, по вкусу солю и перчу, перемешиваю.