Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с грушей и виноградом

Салат с грушей и виноградом

Приготовил : Катерина

18.12.2020
Время приготовления: 15 мин

Делюсь рецептом фруктового салата с грушей и виноградом. Он получается сочным, изысканным на вкус, хорошо сочетается с белым вином. Подойдет в качестве легкого перекуса.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с грушей и виноградом. Вместо салатного микса можно взять рукколу или шпинат. Грушу лучше выбирать плотных сортов, чтобы она держала форму, но сочную. Виноград лучше подойдет зеленый, без косточек. Салат готовится просто и быстро, так что обязательно попробуйте!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Виноград / Ягоды / Груша

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Салатный микс 50-70 Грамм (айсберг, романо, радиччо)
Виноград 50-70 Грамм
Сыр 40 Грамм
Груша 1 Штука
Грецкие орехи 30-40 Грамм
Горчица зернистая 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Черный молотый перец По вкусу
Сок лимона 1/2-1 Ст. ложки
Сироп топинамбура 1-1,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

206 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с грушей и виноградом"

Салат с грушей и виноградом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с грушей и виноградом - фото шаг 2

Для заправки смешайте горчицу, сироп топинамбура и лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем влейте оливковое масло и еще раз перемешайте до однородной консистенции.

Салат с грушей и виноградом - фото шаг 3

Груши помойте, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.

Салат с грушей и виноградом - фото шаг 4

Виноград и салат помойте, обсушите. Крупный виноград можно разрезать пополам.

Салат с грушей и виноградом - фото шаг 5

На сухой сковороде обжарьте грецкий орех.

Салат с грушей и виноградом - фото шаг 6

Соедините в большой миске груши, зелень, виноград и крупно порубленные орехи. Добавьте заправку, соль и черный молотый перец. Аккуратно перемещайте. В конце добавьте нарезанный тонкими пластинами сыр.