Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с грудкой и корейской морковкой. Овощи вымойте и вытрите насухо. Зелень, у меня укроп, сполосните и отряхните от воды.
Куриную грудку, без кожи и костей, отварите в соленой воде до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут. Грудку достаньте и остудите, бульон нам не понадобится. Порежьте грудку средней, не длинной соломкой.
Корейскую морковку откиньте на сито и дайте стечь маринаду, если жидкости много. Переложите морковку в салатник. При желании ее можно разрезать поперек на 2-3 части.
У свежего огурца отрежьте кончики и порежьте средней соломкой. Выложите огурец к морковке.
Удалите у болгарского перца плодоножку и семена. Порежьте его соломкой и добавьте в салатник.
Добавьте к овощам подготовленную куриную грудку.
Зелень укропа мелко порежьте и добавьте в салат.
Все хорошо перемешайте и при необходимости подсолите по своему вкусу.
Заправьте салат майонезом и перемешайте. Оставьте салат на 5-10 минут и подавайте на стол.
Салат с грудкой и корейской морковкой готов. Приятного аппетита!