Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Курочка Ряба"

Салат "Курочка Ряба"

Отзывы (2)

Приготовил : Борис

12.02.2013
Время приготовления: 30 мин

Делюсь секретом, как приготовить салат "Курочка Ряба" - не только вкусный, но еще и очень эффектный и красивый салат, который впечатлит всех собравшихся за праздничным столом.

Описание приготовления:

Знаю, что вариаций приготовления этого салата существует великое множество, потому выкладываю классический, самый простой рецепт салата "Курочка Ряба", но разумеется вы можете дополнить и подкорректировать его по своему усмотрению:

1. Нарезаем мелкими кубиками отваренную до готовности куриную грудку, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко и консервированные ананасы.

2. Цветную капусту варим до готовности, мелко нарезаем.

3. Смешиваем майонез, сметану и измельченный чеснок.

4. Изюм замачиваем на 10 минут в кипятке, затем промываем холодной водой.

5. Смешиваем ананасы, курицу, яблоко, цветную капусту и изюм. Заправляем сметанно-чесночной смесью, хорошенько перемешиваем. Если надо - солим.

6. Выкладываем получившийся салат горочкой в подходящую салатницу. Украшаем, чтобы салат стал напоминать курочку: глаза делаем изюмом или маслинами, гребешок и клюв - из помидора, крылья - из зелени. Затем присыпаем все это дело сверху измельченными грецкими орехами - и вкусный салат "Курочка Ряба" готов! Перед употреблением рекомендую выдержать салат хотя бы часок в холодильнике.

Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты