1
Натрите на мелкой терке морковь.
2
Обжарьте кунжут на сковороде без масла (3 минуты). Остудите.
3
Очень мелко нарежьте чеснок (или выдавите его через чеснокодавилку в отдельную миску). Туда же добавьте оливковое масло, горчицу, мед, уксус, посолите, поперчите и тщательно взбейте.
4
Добавьте заправку и обжаренный кунжут в морковь, перемешайте. Легкий весенний салат готов!