Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью

Приготовил : Юлия Мальченко

25.05.2018
Время приготовления: 20 мин

Наконец-то настала пора салатов из свежих овощей, которые готовятся за 10 минут. Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью — отличный завтрак или ужин. Заправлять по желанию (майонез или маслом).

Описание приготовления:

Всего 10 минут — и полезный витаминный салат на вашем столе. Если вы за правильное питание, то заправьте его растительным или оливковым маслом. Кроме этого, такой салат можно разнообразить копченой колбасой или зеленым консервированным горошком. Я же представила самый простой вариант.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста 0,5 Штуки
Огурец 1 Штук
Зелень По вкусу
Майонез По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

15 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью"

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 1

1. Единственный минус такого салата, его нужно кушать сразу и не оставлять на потом, поскольку он стекает мгновенно. Даже с растительным маслом его лучше употребить в пищу сразу. Итак, три простых ингредиента — и через 10 минут вкусный, легкий и сытный салат будет готов.

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 2

2. Поскольку капуста молодая, то шинковать ее лучше не слишком мелко. Нарезайте все ингредиенты отдельно, после чего смешивайте в отдельной посуде. Сразу шинкуется капуста.

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 3

3. Затем — зелень. Я выбрала укроп и зеленый лук, они идеально сочетаются с капустой и огурцом.

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 4

4. В самую последнюю очередь нарезается свежий огурец. Это делается для того, чтобы салат не напитался влагой слишком быстро (огурец быстро пускает воду).

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 5

5. Ссыпайте все ингредиенты вместе, посолите и перемешайте.

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 6

6. Добавьте майонез и снова аккуратно перемешайте. Салат готов!

Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью - фото шаг 7

7. Как я уже говорила выше, подавайте его сразу. В такой салатик можно добавить копченую колбасу, зеленый горошек или выбрать любой соус для заправки.

Оценить рецепт Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью