Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из копченого палтуса

Салат из копченого палтуса

Приготовил : Лорик Трюм

12.11.2023
Время приготовления: 25 мин

Предлагаю приготовить на праздничный стол лёгкий, сочный салат, изюминкой которого станет палтус холодного копчения. Делается он быстро, всего из нескольких ингредиентов. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Для этого салата лучше всего подойдет палтус холодного копчения, так как он хорошо держит форму и не разваливается. При желании обычные помидоры замените черри, а красный лук салатным или белым. Растительное масло берите без запаха или замените на оливковое.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Помидор 3 Штуки
Палтус 200 Грамм (филе, холодного копчения)
Руккола 50 Грамм
Фета 100 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Лук красный 1 Штука
Горчица "Дижон" 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

116 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из копченого палтуса"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из копченого палтуса. Рукколу и помидор вымойте и обсушите.

Рукколу, если крупная, порвите руками и разложите на сервировочном блюде. Помидоры порежьте на дольки и разложите по кругу на рукколу.

Фету разложите кусочками между помидорами, добавьте дижонскую горчицу.

У копченого палтуса удалите кожу и кости, порежьте мелким кубиком, выложите в середину салата. Красный лук почистите, порежьте полукольцами и посыпьте верх салата. Полейте его растительным маслом и подавайте к столу.