Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Кукуруза / Салат из картофеля и кукурузы

Салат из картофеля и кукурузы

Приготовил: Антон Сорока

16.05.2018
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Это сытный и питательный салатик на каждый день. Овощи для него можно подготовить заранее, а затем смешать все перед подачей. Обязательно запомните рецепт!

Описание приготовления:

Салатик перед подачей лучше оставить на 30-60 минут, чтобы картофель впитал в себя заправку. Для его заправки можно использовать майонез, а также менее калорийный вариант – сметану или йогурт. Салатик очень сытный, поэтому можете подавать его отдельно, например, с мясом на гриле.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кукуруза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Кукуруза — 450 Грамм (консервированная)
Картофель — 6 Штук
Бекон — 4 Ломтика
Халапеньо — 1 Штука
Чесночный порошок — 1 Щепотка
Зеленый лук — 1/3 Пучка
Йогурт — 0,5 Стакана
Сметана — 1/3 Стакана
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат из картофеля и кукурузы"

Салат из картофеля и кукурузы - фото шаг 1

1. Вымойте картофель, поместите его в кастрюлю с водой, отправьте кастрюлю на огонь, отварите картофель до готовности.

Салат из картофеля и кукурузы - фото шаг 2

2. Выложите картофель из воды и остудите, затем нарежьте небольшими кусочками.

Салат из картофеля и кукурузы - фото шаг 3

3. Переложите картофель в миску, добавьте оливковое масло, перемешайте и оставьте на 20 минут.

Салат из картофеля и кукурузы - фото шаг 4

4. Тем временем обжарьте на сухой сковороде полоски бекона, разломайте хрустящий бекон на кусочки.

Салат из картофеля и кукурузы - фото шаг 5

5. Добавьте к картофелю бекон, кукурузу консервированную, измельченный перец, половину необходимого количества измельченного зеленого лука, чесночный порошок, перемешайте.