Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Гнездо глухаря / Салат "Гнездо глухаря" с колбасой

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой

05.04.2024
Время приготовления: 35 мин

Яркий, вкусный салат "Гнездо глухаря" станет настоящим украшением любого стола. К тому же этот вариант готовится из простых, доступных ингредиентов и совсем несложно. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Это самый простой вариант этого салата. Колбасу можно взять любую, главное, очень жесткую. Маринованные огурцы отлично заменяются солеными или свежими. Свежая морковь своей сладостью отлично уравновешивает вкус, а яйца смягчают.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр 80 грамм (твердый)
Яйца вареные 2 штуки (вкрутую)
Яйца перепелиные 3 штуки
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу
Колбаса 125 грамм (полукопченая)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Огурец маринованный 2 штуки
Масло для фритюра 100 мл

Количество порций 5

Калорийность

243 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Гнездо глухаря" с колбасой"

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с колбасой. Овощи почистите и вымойте, яйца сварите вкрутую и остудите.

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой - фото шаг 2

Свежую морковь и твердый сыр порежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой - фото шаг 3

Маринованные огурцы и колбасу порежьте соломкой и добавьте в салат.

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой - фото шаг 4

Яйцо очистите, порежьте и добавьте в салатник. Выложите майонез и измельченный чеснок, посолите.

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой - фото шаг 5

Все хорошо перемешайте и выложите небольшой горочкой на сервировочное блюдо.

Салат "Гнездо глухаря" с колбасой - фото шаг 6

Картофель натрите на терке для моркови по-корейски, промокните бумажной салфеткой и обжарьте в горячем растительном масле порциями до золотистой, хрустящей соломки. Переложите ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и остудите. Картофелем засыпьте верх салата, из зелени сделайте гнездо, выложите перепелиные яйца и подавайте к столу.