Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками

07.06.2024
Время приготовления: 15 мин

Хочу поделиться рецептом интересного салата с мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Он получается ярким, красочным и сочным. Фруктовый вкус дополняет ароматная заправка и пикантный кейл.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Кейл можно заменить на рукколу, свежий шпинат или салатный микс из зелени. Такой салат можно подавать с вином и сырной тарелкой.

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Гранат 3 ст. ложки (зерна)
Мандарин 1.5 штуки (1 шт. — для салата, 1/2 шт. — выжать сок для заправки)
Тыквенные семечки 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло оливковое 1.5 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Орегано 2 щепотки (сушеный)
Кейл 30 грамм
Сок лимонный 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

301 ккал

Калорийность

7 г

Белки

25 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками"

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками - фото шаг 2

Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, соком мандарина, щепоткой орегано, солью и черным молотым перцем.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками - фото шаг 3

Листья кейла помойте и обсушите. Удалите жесткий стебель по середине, а листья порвите. Добавьте половину заправки и пожмите листья руками, чтобы они стали мягче.