Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023

Отзывы (14)

Обновлен : Натали

31.12.2018
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой "Мимозы", с небольшими изменениями.

Описание приготовления:

Всё не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Слоеные салаты, я думаю, готовил каждый, а здесь нужно всего лишь аккуратно свернуть в рулет и дать несколько часов времени, чтобы салат схватился и пропитался. Последним слоем, кроме зеленого лука, можете добавить любую зелень: укроп, петрушку. А как приготовить салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 я расскажу в пошаговом рецепте. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Горбуша консервированная 250 Грамм
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
Лук зеленый Пучок (небольшой)
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Салат листовой По вкусу (для подачи)

Количество порций 8

Как приготовить "Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023"

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и яйца заранее отварите в подсоленной воде, остудите и очистите.

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 2

Досочку застелите пищевой пленкой, на нее будем выкладывать салат в виде прямоугольника. 1 слой: вареный картофель натертый на крупной (можно мелкой) терке и майонез.

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 3

2 слой: натертые яйца.

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 4

3 слой: натертая вареная морковь и майонез.

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 5

Горбушу очистите от костей и кожи, разомните вилочкой. Выложите четвертым слоем и сверху немного майонеза.

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 6

Завершаем небольшим количеством зеленого лука.

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2023 - фото шаг 7

Теперь аккуратно с помощью пленки подтяните салат вверх к середине с одной и с другой стороны, кончики также прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Затем с помощью острого ножа разделите на порции и подавайте к столу на листьях салата.