Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу отварите в кипящей воде до полной готовности.
Очистите свеклу, нарежьте на ломтики среднего размера. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
В постный майонез добавьте сок лайма, сухой чеснок, соль и перец по вкусу.
Добавьте соус к овощам, затем перемешайте, чтобы салат полностью окрасился в розовый цвет. Перед подачей добавьте петрушку.
Розовый салат готов, приятного аппетита!