Рис по-мексикански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт блюда "Рис по-мексикански" очень простой, гарнир получается уникальный и вкусный. Если вы подумали, что это что-то острое, то не пугайтесь! Да, он далеко не пресный, но и не острый.
Описание приготовления:
Рис по-мексикански можно подать к любому блюду. Особенно хорошо он подходит к рыбе. В первые я попробовала его в мексиканском ресторане и удивилась, что он не острый. Для меня этот рецепт стал особенным, потому что я люблю готовить каждый раз новые и интересные гарниры. Просто варёный рис - слишком скучно. Попробуйте рис по-мексикански с томатной пастой! Украсьте зеленью и подайте на стол! Вашим близким он обязательно понравится.Состав / Ингредиенты:
- Белый рис 2 Стакана
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Чеснок 1 Зубчик
- Томатный соус 30-50 Миллилитров (Или томатная паста.)
- Куриный бульон 250 Миллилитров
- Морская соль 1 Чайная ложка
- Черный перец 0.5 Чайных ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Рис по-мексикански"
Разогрейте на среднем огне сковороду и растопите на ней масло. Всыпьте рис и выдавите в него чеснок. Всё перемешайте. Жарьте рис около 10 минут, часто помешивая. Пока рис жарится, смешайте в миске томатный соус, куриный бульон, соль и перец.
Рис готов, когда он слегка обжарен, но не горелый.
Добавьте в рис соус, помешать, довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 50 минут.
Через 50 минут снять крышку и помешать рис. Проверьте, сырой он или нет. Если сырой, накройте крышкой и варите ещё 5 минут.
Ваш рис готов! Можете украсить его свежей зеленью!
Оценить рецепт Рис по-мексикански
5.0,
всего
5
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Cubete 
28.08.2018 04:15
В ингредиентах указан Куриный бульон — 250 Миллилитров. А в описании не указано, когда его вливать в рис, вообще ни слова о бульоне...Это как? :-)
Гость
06.10.2016 21:46
Меня смутило малое количество жидкости. Если только рис заранее залить водой и оставить для набухания. Тогда 250 мл. бульона оправданно.Обычно я беру на одну часть риса две части жидкости.
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов