Сезонные рецепты:
Тайский кокосовый рис
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления Тайского кокосового риса.
Состав / Ингредиенты:
- Рис 500 грамм (среднего размера)
- Кокосовое молоко 500 мл
- Вода 500 мл
- Кошерная или морская соль 1/2 ч. ложки
- Кокосовое масло 1 ст. ложка
- Кленовый сироп 2 ст. ложки (или коричневый сахар)
- Кокосовая приправа 1/2 ч. ложки (не обязательно)
- Кокосовые хлопья 2 ст. ложки (по желанию)
Количество порций
6
Как приготовить "Тайский кокосовый рис"
Перелейте молоко в мерную миску.
Добавьте воды, так что-бы общий объём получился 4 чашки.
Растопите кокосовое масло на среднем огне.
Добавьте 2 стакана риса и готовьте помешивая в течении 2-ух минут.
Добавьте кокосовое молоко...
соль...
И кленовый сироп (либо коричневый сахар). Так же можно добавить кокосовых приправ.
Доведите до кипения и уменьшите огонь. Затем прикройте крышкой (не закрывайте полностью).
Готовьте примерно 15-20 минут, рис должен впитать всю воду и кокосовое молоко (или почти всю).
Затем, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой и дайте рису отдохнуть 5-10 минут.
Когда всё готово, помешайте рис вилкой.
Если вы используете кокосовые хлопья, то слегка их обжарьте.
Блюдо готово. Посыпьте немного кокосовых хлопьев сверху и подавайте. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Тайский кокосовый рис
5.0
3
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов