Рагу из моркови
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу из моркови – это полезное блюдо на каждый день. Очень простое в приготовлении, оно отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам, но так же может использоваться в качестве основного блюда.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рагу из моркови подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Не надо бежать в магазин и тратить драгоценное время, здесь нам понадобятся все те продукты, которые всегда есть дома у каждой хозяйки. А так же это идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Вот классический рецепт рагу из моркови:1) Морковь чистим и мелко нарезаем. Для экономии времени, можно просто натереть ее на крупной терке.
2) Нарезанную морковь помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, даем закипеть, и варим в течение 10 минут.
3) Затем перекладываем в сито и даем стечь воде.
4) Режем лук тоненькими колечками и вместе с морковью помещаем в неглубокую кастрюлю или сковородку. Добавляем оливковое масло, сахар, соль и перец.
5) Ставим на маленький огонь и оставляем на 30 минут, не забывая помешивать время от времени.
6) Потом добавляем в овощи бульон и всыпаем муку, постоянно помешивая массу. Оставляем еще на 20 минут и блюдо можно подавать к столу.
Рагу из моркови можно украсить листьями базилика или другой зеленью. Здесь я предлагаю классический рецепт, но вы можете добавить в данное блюдо любые, подходящие вашим вкусовым предпочтениям, ингредиенты. Так что экспериментируйте! И всем приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Килограмм
- Мука 1 Чайная ложка
- Соль 1 По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 3 Штуки
- Черный молотый перец 1 По вкусу
- Овощной бульон 2 Стакана
Количество порций
5
Оценить рецепт Рагу из моркови
4.2
13
Рекомендуем рецепты:
Апельсиновая курица
Вкусные кабачки по-итальянски
Малосольные огурцы в арбузе
Запечённая цветная капуста с сыром
Салат из фасоли
Апельсиновая курица
Вкусные кабачки по-итальянски
Малосольные огурцы в арбузе
Запечённая цветная капуста с сыром
Салат из фасоли
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов