Пляцок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Испечь вкусный пирог — это полдела, а вот сделать его красивым не каждому удается. Я вам докажу, что выпечка на каждый день может быть прекрасно выполнена не хуже праздничной.
Описание приготовления:
Ознакомьтесь с тем, как приготовить пляцок. Это украинский пирог с весьма интересным внешним видом. В середине теста будут творожные шарики. Они дают очень интересный вкусовой оттенок и мягкую текстуру. Выпечка съедается моментально. Жалко, что порций получается всего 4 штуки.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 200 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Творог 250 грамм
- Сметана 150 грамм
- Сливки 200 грамм
- Шоколад 20 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Ванилин 1 грамм
- Какао 2 ст. ложки
- Молоко 3 ст. ложки
- Кокосовая стружка 8 ст. ложек
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Пляцок"
Вначале займитесь творожными шариками. 3 ст. ложки сахара смешайте с творогом, кокосовой стружкой и желтком.
Скатайте получившуюся массу в шарики размером с грецкий орех. Уберите их на 1 час в морозильную камеру.
Теперь займитесь тестом. Взбейте сахар с маслом.
Добавьте 3 яйца со сметаной. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Просейте в сметанную массу разрыхлитель, ванилин и муку. Замешайте тесто.
Разделите тесто на 2 части. Одну оставьте, а во вторую добавьте молоко с какао.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Влейте слой белого теста.
Сверху распределите шоколадное тесто. Затем распределите творожные шарики.
Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Остудите выпечку.
Для украшения взбейте сливки с сахаром. Уложите их на пирог. Сверху натрите шоколад. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пляцок
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ