Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из слоеного теста с брынзой

Пирог из слоеного теста с брынзой

Приготовил : Яна Горностаева

28.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пирог из слоеного теста с брынзой — это очень пикантная и вкусная выпечка. Хрустящая корочка и сочная сырная начинка — вот залог успеха этого блюда. Вам обязательно стоит попробовать такой пирог.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить пирог из слоеного теста с брынзой и сделать это без ошибок, то следуйте этому пошаговому рецепту. Эта выпечка подойдет на завтрак, ее можно давать детям в школу. Ну, и на праздничном столе она, конечно же, будет в центре внимания.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Брынза

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Сыр желтый 150 Грамм
Тесто слоеное 500 Грамм
Сметана 1,5 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Болгарская брынза 150 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог из слоеного теста с брынзой"

Пирог из слоеного теста с брынзой - фото шаг 1

Сыр натрите на терке. Вместо брынзы можно использовать фету, а вместо желтого сыра — любой другой твердый сорт. Желательно, чтобы сыр был с высоким процентом жирности. Смешайте оба сыра в миске. Добавьте сметану и вбейте яйцо. Чеснок выдавите через пресс. Перемешайте все ингредиенты — и ваша начинка для пирога готова.

Пирог из слоеного теста с брынзой - фото шаг 2

Слоеное тесто достаньте из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре. Раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра, придайте квадратную форму. В центр выложите сырную начинку. Распределите ее равномерно, отступая от краев теста несколько сантиметров.

Пирог из слоеного теста с брынзой - фото шаг 3

Теперь сложите тесто, хорошенько защипнув его края.

Пирог из слоеного теста с брынзой - фото шаг 4

Выложите пирог на противень, смазанный растительным маслом, чтобы тесто не пристало к нему. А сам пирог смажьте желтком, чтобы при выпекании на тесте образовалась румяная хрустящая корочка.