В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог "Брилья-Саварен"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Французский пирог станет прекрасным дополнением к любому праздничному мероприятию. Легкий, нежный и воздушный, он пропитывается ромовым соусом и подается со свежими ягодами и кремом.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления пирога "Брилья-Саварен". Перед подачей на стол пирог необходимо пропитать ромовым сиропом. Украшение пирога - дело сугубо индивидуальное, я свой украсил свежей клубникой. Можно добавлять крем или варенье. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл (теплое)
- Мука 500 грамм
- Масло сливочное 250 грамм
- Яйца 6 штук
- Соль 16 грамм
- Сахар 60 грамм (+ 100 грамм для сиропа)
- Дрожжи свежие 30 грамм
- Вода 1/2 литра
- Ром 200 мл
Количество порций
5
Калорийность
328 ккал
Калорийность
8 г
Белки
17 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог "Брилья-Саварен""
Просеиваем муку в миску. Делаем по центру углубление и вливаем теплое молоко с разведенными в нем дрожжами, также добавляем взбитые яйца.
Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть у рукам.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Объем увеличится в два раза. Затем введите в тесто размягченное сливочное масло, соль и сахар.
Еще раз вымешиваем тесто и ставим в теплое место на 1 час.
Кладем тесто в форму смазанную маслом. Выпекаем в духовке 50 минут, температура 180 градусов.
Смешайте воду с сахаром и ромом, доведите почти до кипения. Ромовый сироп готов! Поливаем им наш пирог. Сверху украшаем клубникой, крем по желанию. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог "Брилья-Саварен"
4.3
7
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов