Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с курицей и колбасой

Пицца с курицей и колбасой

Приготовил : Giggs

17.11.2013
Время приготовления: 35 мин

Пицца с курицей и колбасой получается сытной и вкусной. Колбаса салями придает немного пикантности и солености этой нежно-сливочной пицце. Немаловажным плюсом является то, что она быстро готовится.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления пиццы с курицей и колбасой.
Если у вас осталась жареная или вареная курица (грудка), используйте ее для приготовления пиццы! Понадобится несколько кружочков сухой колбасы и карри - отличная приправа к курице! Я не использую кетчупа для смазывания основы пиццы, гораздо вкуснее выходит с томатным пюре. Если у вас нет такого пюре, просто взбейте блендером парочку консервированных в собственном соку помидоров. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Вода 100 Миллилитров
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Колбаса 80 Грамм
Курица вареная 100 Грамм
Томатное пюре (протертые помидоры) 5-6 Ст. ложек
Сыр "Моцарелла" и желтый 150 Грамм
Карри - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу
Соль - По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Пицца с курицей и колбасой"

1. Сначала сделайте тесто. Для этого в миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, перемешайте. Влейте в тесто воду и оливковое масло. Замесите. Тесто должно получиться не очень тугим и эластичным.

2. Включите духовку на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Раскатайте тесто и положите на бумагу в противень. Намажьте раскатанное тесто томатным пюре.

3. Отварную курицу порежьте кубиками и выложите на пюре. Присыпьте карри и поперчите.

4. Колбасу нарежьте тонкими кружочками и выложите между кусочками курицы. Сыр натрите на крупной терке и обильно присыпьте начинку. Выпекайте пиццу с курицей и колбасой в течение 12-14 минут в духовке при температуре 190 градусов.