Перец с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Болгарский перец с начинкой - мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него - индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени.
Описание приготовления:
Болгарский перец с начинкой не обязательно заливать куриным бульоном. Можете залить его водой, в этом случае он получится еще более диетическим. Отсутствие "жирка" в болгарском перце с начинкой можете компенсировать пряными травами: петрушкой, укропом, базиликом, орегано и так далее, исключительно по своему вкусу. Приятная кислинка появляется, если в кастрюлю добавить тертые спелые томаты. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 4 штуки
- Рис 100 грамм
- Фарш 400 грамм (индейка)
- Зеленый лук 20 грамм
- Бульон куриный 2 литра
- Масло растительное 50 мл
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
135 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Перец с начинкой"
Болгарский перец очистить от семян, отрезать верхушки.
Освободить перец от перегородок.
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Добавить зеленый лук и жарим еще 1 минуту.
Смешать фарш, лук и отваренный до полуготовности рис.
Посолить,поперчить, хорошо вымесить начинку.
Начинить перцы, закрыть крышечками, сложить в высокую кастрюлю.
Залить перцы бульоном и поставить готовиться на полчаса под крышкой на средний огонь.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Перец с начинкой
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ