Все ингредиенты очень удобно выложить на стол перед началом приготовления. Изюм
промойте в проточной воде и просушите на бумажном полотенце.
В просторную миску вбейте яйцо и добавьте к нему сахар.
Венчиком хорошенько все перемешайте.
Залейте растопленное на маленьком огне в сотейнике сливочное масло.
Перемешайте все венчиком до получения однородной смеси.
Теперь залейте воду. Перемешайте.
Добавляйте детскую растворимую смесь понемногу, при этом вмешивайте ее венчиком.
В полученную массу просейте муку с содой.
Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто, к которому добавьте изюм.
Вмешайте изюм в тесто. Тесто оберните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на
30 минут.
Затем рабочую поверхность немного припылите мукой и раскатайте охлажденное тесто
скалкой в тонкий пласт толщиной примерно в 0,5-0,7 см. Кондитерскими вырубками
вырежьте из теста заготовки печенья.
Перенесите заготовки печенья на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовое печенье немного охладите и подавайте к столу.