Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пастила / Пастила из сухофруктов

Пастила из сухофруктов

01.01.2017
Время приготовления: 7 ч.

Вы любите пастилу? Лично я просто обожаю этот вид сладостей: и полезно, и калорий лишних не содержит! А я вам расскажу, как приготовить пастилу из сухофруктов в домашних условиях! Зимний вариант!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления я называю зимним, потому что это как раз тот сезон, когда свежие фрукты стоят просто-таки заоблачные деньги, поэтому приходится обходится сухофруктами. Кстати, по этому же рецепту я делала пастилу и из свежих яблок, разницу вообще не заметила. Так что готовьте и наслаждайтесь любимым десертом и зимой, и летом!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Яблоки / Чернослив

Блюдо: Десерты / Пастила

Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 1.5 кг
Яблоки сушеные 1.5 кг
Курага 1 стакан
Чернослив 1 стакан
Грецкие орехи 1 стакан

Количество порций 15

Как приготовить "Пастила из сухофруктов"

1. Рецепт простой: отдельно очистим свежие яблоки и измельчаем их в кухонном комбайне, а отдельно смешаем все сухие ингредиенты, предварительно их тоже очистив от мелкого мусора и твердых частиц, если такие есть. Измельчим и смешаем.

2. Перемешаем и пробуем: можно добавить немного меда или сахара, но мне было и без того достаточно сладости.

2. Застилаем пергаментом противень, выкладываем пюре и разровняем, чтобы толщина была примерно 1 см. Сушим при температуре 70 градусов в духовке час, а потом дверцу откроем, и пусть сушится уже при 50 градусах в духовке еще шесть часов.

4. Примерно через четыре часа после сушки переверните пастилу, и пусть она станет с двух сторон темной и красивой. Нарезаем ее, охлаждаем и подаем затем к столу!

Оценить рецепт Пастила из сухофруктов