Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пастила / Пастила из облепихи

Пастила из облепихи

18.01.2025
Время приготовления: 8 ч.

Делюсь рецептом пастилы из облепихи. Она получается не только вкусной, но и очень ароматной! Красивого оранжевого цвета и ярким узнаваемым облепиховым вкусом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу из облепихи. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно заменить его на сладкий сироп или мёд. Облепиху можно использовать как свежую, так и так заморозку. Готовить пастилу будем в духовке на низкой температуре — она отлично там сушится!

Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха

Блюдо: Десерты / Пастила

Состав / Ингредиенты:

Облепиха 500 грамм
Яблоки 350 грамм
Сахар 80 грамм
Вода 50 мл

Количество порций 12

Калорийность

96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пастила из облепихи"

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте немного воды и тушите под крышкой до мягкости.

После измельчите яблоки блендером до однородного пюре.

Облепиху промойте, переложите в чашу блендера и измельчите.

Протрите облепиховое пюре через мелкое сито от косточек.

Добавьте к измельченной облепихе сахар и яблочное пюре. Все перемешайте до растворения сахара.

Выложите тонким слоем получившуюся массу на силиконовый или тефлоновым коврик. Сушите пастилу при температуре 75 градусов с приоткрытой дверцей духовки примерно 6-7 часов.