Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Овсяное печенье с молочным кремом

Овсяное печенье с молочным кремом

Jess

29.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления печенья с коричневым сахаром, овсяными хлопьями, корицей и двумя начинками на выбор. Оба варианта начинки для печенья получаются вкусными, но вторая начинка готовится дольше.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Соль 1/2 ч. ложки
Молотая корица 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Кипяток 3 ст. ложки
Сода 1 ч. ложка
Зефирный крем (маршмэллоу) По вкусу (1 вариант начинки)
Мука 5 ст. ложек (2 вариант начинки)
Ванильный экстракт 1 ч. ложка (2 вариант начинки)

Количество порций 18

Калорийность

179 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овсяное печенье с молочным кремом"

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Взбить коричневый сахар, масло и кулинарный жир.

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 2

2. Добавить яйца и взбить. Добавить соль, корицу, разрыхлитель и взбить. Смешать соду и кипяток, затем добавить в миску и взбить.

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 3

3. Добавить муку, овсяные хлопья и взбить.

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 4

4. Закругленной ложкой выложить тесто в виде шариков на противни. Выпекать 10 минут.

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 5

5. Достать готовое печенье из духовки и дать остыть на стойке.

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 6

6. Для 1-го варианта начинки: смазать зефирным кремом половину печенья и прижать сверху оставшимися половинками. Подавать сразу же или заморозить.

Овсяное печенье с молочным кремом - фото шаг 7

7. Для 2-го варианта начинки: в маленькой кастрюле размешать муку в молоке и нагреть, постоянно помешивая, пока смесь не станет не очень густой. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Перемешать с ванильным экстрактом. Взбить сливочное масло и сахар вместе до кремовой консистенции. Затем добавить полностью охлажденную молочную смесь и взбить до однородности, пока смесь не станет похожа на взбитые сливки.