Овсяночку засыпаем в кастрюлю.
Заливаем ее совсем небольшим количеством крутого кипятка и оставляем постоять под крышкой 2-3 минуты.
За это время овсянка должна разбухнуть и размякнуть.
Ставим овсянку на огонь (небольшой) и заливаем молоком.
Хорошенько размешиваем, накрываем крышкой и варим около 3-4 минут на медленном огне, иногда перемешивая.
Каша должна немного покипеть.
Затем овсянку перекладываем в тарелочку и подаем к столу. Приятного аппетита!