Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Овощные горячие бутерброды

Овощные горячие бутерброды

14.06.2018
Время приготовления: 1 ч.

Мы все привыкли к бутербродам с рыбой, мясом...а овощные пробовали? Думаю, что нет. Так вот сегодня будем пробовать новый вариант любимого перекуса!

Описание приготовления:

Вегетарианцам, да и просто любителям простых закусок без мяса хочу предложить попробовать этот классный вариант, как приготовить овощные горячие бутерброды с кунжутом. Они чудесно подойдут и для завтрака, и для перекуса к чаю. Просто и очень вкусно!

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Батон

Блюдо: Бутерброды

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Стручковая фасоль 8-10 штук
Сладкий перец 1 штука
Луковица 1 штука
Стебель сельдерея 1/4 штуки
Перец чили 1 штука (по желанию)
Чеснок 2-3 зубчиков
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка (в начинку)
Соевый соус 1 ч. ложка
Кунжут 4-6 ч. ложек
Соль и перец По вкусу
Кукурузный крахмал 3 ст. ложки (+ 3 ложки воды)
Хлеб 4-6 ломтиков
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 4

Как приготовить "Овощные горячие бутерброды"

1. Для начала нужно очистить и отварить картофель, фасоль и морковь. Лучше всего делать это на пару.

2. Пока они будут остывать, нарежьте остальные овощи: сладкий и острый перец, сельдерей, лук, чеснок.

3. Соедините все в глубокой мисочке, добавьте соль и перец по вкусу, крахмал и соевый соус. Тщательно перемешайте до однородности.

4. Разведите 3 ложки крахмала в воде. Выложите овощи на ломтик хлеба и полейте полученной крахмальной водичкой.

5. Обильно присыпьте кунжутом.

6. Выложите бутерброды начинкой вниз в сковороду с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне до румяности, после переверните.

7. Готовые овощные горячие бутерброды выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, после подавайте их сразу к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощные горячие бутерброды