Сезонные рецепты:
Овощи на пару "Вкусные"
Овощи на пару
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Узнайте, как приготовить овощи на пару. Это простой, быстрый и самый полезный вариант приготовления, при котором овощи сохраняют свой натуральный цвет и вкус, все витамины и полезные вещества.
Описание приготовления:
На пару можно приготовить многие овощи: брокколи, цветную капусту, морковь, картофель, зеленую фасоль, болгарский перец и др. Подать готовые горячие овощи можно просто полив их растопленным сливочным маслом, или чесночным маслом с зеленью, или острым томатным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 300 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки (или оливковое)
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Острый сушеный красный перец По вкусу (в хлопьях)
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
86 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи на пару"
Выбранные овощи почистите, промойте и нарежьте на одинаковые кусочки, удобные для подачи. Мелкие куски будут готовиться быстрее, чем крупные.
В кастрюлю влейте воду.
Вложите подставку для приготовления на пару. Уровень воды в кастрюле должен быть ниже дна подставки.
Доведите воду до кипения на сильном огне, положите овощи на подставку.
Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего.
Начинайте проверять готовность овощей через несколько минут. Брокколи и цветная капуста готовятся 5-7 минут, поэтому лучше пользоваться кухонным таймером.
Овощи будут готовы, когда можно легко проколоть острием ножа самую толстую часть овощей. Отключите огонь, когда овощи еще немного хрустящие.
Для простого гарнира к мясу или рыбе, перемешайте овощи с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, солью, острым красным перцем в хлопьях и лимонным соком по вкусу.
Оценить рецепт Овощи на пару
4.8
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов