Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из красной чечевицы

Оладьи из красной чечевицы

10.03.2025
Время приготовления: 30 мин

Делюсь рецептом несладких оладушек из красной чечевицы. Готовятся они без муки и яиц, подойдут для постного меню. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить оладьи из красной чечевицу. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанную зелень. Из специй также подойдут сушеные итальянские травы, тмин или хмели-сунели. Оладьи получаются вкусными и хорошо насыщают, благодаря высокому содержанию растительного белка в чечевице. Подавать их можно с томатным соусом, хумусом и свежими овощами.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Красная чечевица

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Порошок карри 1/3 ч. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки (для жарки)
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Паприка молотая 1/2 ч. ложки
Чечевица красная 100 грамм
Вода 60 мл
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Чеснок сушеный 1/3 ч. ложки (порошок)
Лук сушеный 1/3 ч. ложки (порошок)

Количество порций 2

Калорийность

394 ккал

Калорийность

1 г

Белки

36 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из красной чечевицы"

Подготовьте все ингредиенты.

Чечевицу предварительно замочите в воде на 4-6 часов, можно оставить на ночь.

Затем слейте воду, а чечевицу промойте и откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.

Переложите чечевицу в чашу блендера. Влейте воду, добавьте все специи, разрыхлитель и соль.

Измельчите до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите порционно тесто, сформируйте оладушки. Лучше делать их не сильно толстыми, примерно 1-1.5 ст.л. теста на одну штуку. Обжарьте до румяного цвета пару минут на среднем огне.