Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления обезжиренного ванильного йогурта.
В кастрюлю налейте теплое молоко и добавьте сухое молоко.
Всыпьте сахар и все хорошо перемешайте до полного растворения молока и сахара.
Влейте в молоко ванильный экстракт по своему вкусу, перемешайте.
Добавьте в кастрюлю с молоком закваску для йогурта или как я натуральный йогурт без добавок. Все хорошо перемешайте до однородности.
Разлейте йогурт по бутылочкам или баночками и накройте. Установите их в йогуртницу или в чашу мультиварки с теплой водой, чтобы она доходила чуть выше баночек. Установите режим "Йогурт" и готовьте в течение 6-8 часов.
После приготовления перенесите баночки с йогуртом в холодильник на 1-2 часа. После этого его можно подавать на стол.