Главная / Каталог рецептов / Напитки / Молочные / Йогурт в мультиварке без баночек

Йогурт в мультиварке без баночек

AlenaPrika

15.01.2020
Время приготовления: 8 ч.

Полезный питьевой йогурт можно приготовить в мультиварке и без использования баночек. Такой молочный продукт получится более жидким. Его можно подавать на завтрак с ягодами, сиропами или вареньем.

Описание приготовления:

Йогурт приготовленный в домашних условиях, куда полезнее магазинных аналогов. Его можно с легкостью давать детям со сладкими добавками, с выпечкой или натощак. В продукте уже расщеплен белок коровьего молока, поэтому никакой аллергии у детей не будет!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Йогурт

Блюдо: Напитки / Молочные

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 литр (любой жирности)
Йогурт 200 мл (классический)

Количество порций 3

Калорийность

57 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Йогурт в мультиварке без баночек"

Йогурт в мультиварке без баночек - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Для закваски используйте обычный классический йогурт без добавок.

Йогурт в мультиварке без баночек - фото шаг 2

Молоко влейте в чашу мультиварки, установите на табло режим "Суп" на 15-20 минут и вскипятите молоко. Затем оставьте крышку техники открытой, выключите мультиварку и остудите жидкость до 30-35 градусов. Если температура будет выше, йогурт не заквасится.

Йогурт в мультиварке без баночек - фото шаг 3

Классический йогурт комнатной температуры влейте в молоко, тщательно размешивая. Затем включите мультиварку на режим "Йогурт" на 2-3 часа, но не более.

Йогурт в мультиварке без баночек - фото шаг 4

Извлеките чашу из мультиварки и дайте йогурту остыть. Затем накройте емкость пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4-6 часов, а лучше - на ночь. К утру йогурт будет готов, а на пленке образуется конденсат.

Йогурт в мультиварке без баночек - фото шаг 5

Молочный продукт будет не плотной текстуры, легким и вкусным.

Йогурт в мультиварке без баночек - фото шаг 6

Молочный напиток получится нежный на вкус. Его можно добавлять на завтрак в овсянку, другие каши, готовить десерты, подавать с печеньем, ягодами и фруктами. Для подачи разлейте йогурт в креманки, пиалы или чашки.

Оценить рецепт Йогурт в мультиварке без баночек