Новогодние мини-пиццы "Мышки"

Galina.budanova

05.11.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пицца - блюдо, уместное на любом столе, даже на новогоднем, особенно, если сделать их в виде символа приходящего года "Мышки" (или "Крысы"). В этом рецепте я расскажу, как их приготовить.

Описание приготовления:

Если думаете, какие приготовить новогодние закуски для встречи Нового 2020 года - рекомендую приготовить мини-пиццы "Мышки". Они не останутся незамеченными, понравятся всем, особенно детям. Готовить их очень просто, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Вода 165 мл
Мука 240 грамм (240 грамм - в тесто + на подсыпку при работе с тестом)
Соль 1 щепотка
Дрожжи 5-6 грамм (свежие, прессованнные)
Оливковое масло 2-3 ст. ложек (2 ст. ложки - в тесто, 1 ст. ложка - на сбрызгивание перед выпечкой)
Помидоры 200 грамм (очищенные, в собственном соку)
Сыр 100 грамм (моцарелла или сулугуни)
Базилик 1 ч. ложка (сухой)
Колбаса 100 грамм (у меня "Кабаносси")
Маслины 5-6 штук
Пармезан 30 грамм (тертый)

Количество порций 8

Калорийность

229 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Новогодние мини-пиццы "Мышки""

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 2

В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, положите соль, дрожжи, влейте оливковое масло, размешайте.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 3

Всыпьте просеянную муку.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 4

Заместите тесто, накройте пленкой, дайте тесту подойти в течение 1-1,5 часов.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 5

Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, разделите его на 8 частей.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 6

Расплющите тесто руками в лепешку в форме треугольника.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 7

Выложите заготовки из теста на лист для выпечки, смажьте их измельченными томатами в собственном соку, посыпьте сухим базиликом.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 8

Посыпьте сверху тертым мягким сыром. Из маслин сделайте "носик" и "глазки", вставьте "хвостик" из колбасы, посыпьте сверху пармезаном, сухим базиликом, сбрызните оливковым маслом.

Новогодние мини-пиццы "Мышки" - фото шаг 9

Выпекайте мини-пиццы при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, следите за готовностью. Можно украсить их сверху листочками свежего базилика.