Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Крабовые палочки / Начинка для роллов "Калифорния"

Начинка для роллов "Калифорния"



Приготовил :  
14.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Роллы "Калифорния" выделяются тем, что они заворачиваются рисом наружу. Приготовить их дома не составит никакого труда. Роллы "Калифорния" - блюдо для настоящих ценителей. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

В качестве начинки для "Калифонрнии" можно использовать свежие огурцы, крабовое мясо, семгу, лосось. А обвалять их можно не только в кунжуте. Можно для этого использовать икру летучей рыбы или икру мойвы. Пробуйте! Экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Крабовые палочки
Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Рис  — 1  Стаканов (круглый, непропаренный)
  • Вода  — 1,5  Стакана
  • Рисовый уксус  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Творожный сыр  — 150 Грамм
  • Авокадо  — 1  Штук
  • Крабовые палочки  — 50 Грамм
  • Листы нори  — 4 Штуки
  • Кунжут  — 50 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Начинка для роллов "Калифорния""

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 1
Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода была от него прозрачная. Затем залейте водой в пропорции 1:1,5. Доведите до кипения и на самом маленьком огне варите под крышкой 15 минут. Затем выключите и не открывайте еще минут 10.
Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 2
Немного нагрейте рисовый уксус и растворите в нем соль и сахар. Полейте готовый рис и перемешайте деревянной лопаткой. Остудите.
Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 3
Циновку оберните пищевой пленкой, выложите лист нори блестящей стороной вниз и распределите мокрыми руками рис. С одной стороны нори оставьте 1 см свободный, а с другой стороны рис должен выйти немного за пределы. Затем лист водоросли с рисом переверните рисом вниз.
Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 4
Для начинки намажьте немного сливочного сыра на нори. Выложите сверху полоски крабовых палочек и авокадо. Помогая себе циновкой, сверните ролл.
Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 5
Затем обваляйте его в кунжуте и нарежьте очень острым ножом на порционные кусочки.
Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 6
Подавайте с соевым соусом.

Оценить рецепт Начинка для роллов "Калифорния":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?