Мясо по-пакистански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо по-пакистански делаем на сковородке с приправами. Мясо тушится и это очень приятный и легкий метод приготовления. Он не требует постоянного внимания, главное выставить нужную температуру.
Описание приготовления:
Мясо по-пакистански готовится примерно 35-40 минут. Сначала мясо обжаривается на среднем огне с луком и йогуртом. А затем добавляется вода, доводится до кипения и затем мясо тушится на небольшом огне. Жидкость в сковороде за это время уваривается и превращается во вкусный соус. После добавления свежей зелени мясо готовится еще пять минут. Подавать мясо по-пакистански рекомендуется с рисом. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 500 грамм
- Лук 2 штуки
- Зеленый перец чили 6 штук (маленький)
- Кориандр 1 ст. ложка
- Йогурт 250 грамм
- Масло 6 ст. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Тмин 1 ч. ложка
- Перец горошек 8 штук
- Корица 1 штука (палочка)
- Кинза свежая 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Гвоздика 2 штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Мясо по-пакистански"
Приправы измельчить в блендере.
Вторую луковицу порезать кольцами и пожарить на масле.
Добавить свежеприготовленные специи, обжарить все вместе 5-10 минут.
Выложить на сковороду мясо и залить йогуртом.
Через 10 минут добавить поллитра воды и и тушить 20 минут.
Добавьте нарезанную зелень и тушите 5 минут.
Подать с рисом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо по-пакистански
4.0
2
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов