Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Малина / Мусс малиновый

Мусс малиновый

Приготовил: Bestpovar

08.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мусс из малины не только вкусный и красивый. Он еще и очень полезный. Благодаря минимальной термообработке, малина сохранит все витамины и полезные вещества.

Описание приготовления:

Малиновый мусс готовится очень быстро и легко. Взбейте белки в пену, добавьте взбитую с сахаром малину и замоченный заранее желатин. Получившуюся смесь хорошо взбейте, разлейте по формам и подайте на стол. При подаче можно украсить ягодами малины и свежей мятой. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

Малина — 200 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Желатин — 10 Грамм
Яичные белки — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Мусс малиновый"

Чтобы желатин набух, залейте его водой.

Малину смешайте с сахаром.

И взбейте её в пюре при помощи блендера.

Отдельно взбейте яичные белки.

И добавьте к ним малиновое пюре и желатин. Тщательно взбейте получившуюся смесь, разлейте по формам и подайте на стол. При подаче можно украсить ягодами малины и свежей мятой.