Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мусс / Мусс из тыквы

Мусс из тыквы

17.02.2018
Время приготовления: 5 ч.

Тыква — очень полезный, удивительный овощ, как будто специально созданный Богом, чтобы снабжать человека витаминами и минералами всю зиму. Прочитайте, как приготовить мусс из тыквы.

Описание приготовления:

Яркий специфический вкус тыквы не всем нравится и, если Вы относитесь к числу таковых, то приготовьте мусс из тыквы по этому рецепту — в нём вкус тыквы практически не чувствуется, а нежность, воздушность и отсутствие жиров сделают это блюдо Вашим любимым десертом.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Яйца

Блюдо: Десерты / Мусс

Состав / Ингредиенты:

Тыквенное пюре 500 грамм
Желатин 15 грамм
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сметана 500 грамм
Мороженое пломбир 500 грамм
Сливки жирные 500 грамм
Сахарная пудра 2 ст. ложки
Ванилин 1 щепотка

Количество порций 16

Как приготовить "Мусс из тыквы"

1. В одной миске смешайте желатин и молоко. Растворите желатин на огне, непрерывно помешивая, не доводите молоко до кипения.

2. В отдельной миске взбейте стакан сахара, сметану, тыквенное пюре и пломбир мороженое.

3. Взбейте смесь, аккуратно влейте остывший желатин и разлейте по формочкам. Поставьте остывать мусс в холодильник на 4 часа.

4. Для украшения используйте взбитые сливки: используйте жирные сливки, 2 столовые ложки сахарной пудры и ванилин. Взбейте все вместе на выской скорости. С помощью кондитерского шприца распределите сливки на затывший мусс и подавайте десерт к столу.

Оценить рецепт Мусс из тыквы