Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Мороженое "Тирамису"

Мороженое "Тирамису"

Приготовил : Марина Щербакова

09.12.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Пожалуй, никто не сможет отказаться от десерта “Тирамису”, а если еще и в виде мороженого - тогда успех вашего ужина обеспечен! По этому рецепту мороженого вы сможете приготовить прекрасный десерт!

Описание приготовления:

Существует много рецептов тирамису, на этот раз я выбрала этот. Для приготовления мороженого “Тирамису” нам понадобятся готовые печенья савоярди, сливки жирностью 33 %, немного коньяка, маскарпоне (или другой похожий сыр, можно даже взять творог, только его нужно будет перемешать так, чтобы комочков не было). У меня получилась довольно большая форма. Хватает на 4 порции. Смотрим рецепт.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Маскарпоне 500 Грамм
Сливки 150 Миллилитров
Сахар 200 Грамм
Горький шоколад 50 Грамм
Коньяк 3 Ст. ложки
Кофе 5 Ст. ложек
Печенье "Савоярди" 200 Грамм
Вода 600 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

231 ккал

Калорийность

14 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мороженое "Тирамису""

Кофе (обычный молотый) заварите. Процедите, добавьте сахара 85 грамм и коньяк. Форму застелите пленкой пищевой с запасом.

Шоколад рубим ножом. Сливки взбиваем миксером. Потом смешиваем маскарпоне с шоколадом и сливками, все перемешиваем.

Печень очень быстро окунаем в кофейно-коньячную смесь и выкладываем форму.

Выкладываем крем, сверху закрываем снова печеньем.

Закрываем пленкой плотно и отправляем в морозилку часа на 3-4. Готовое мороженое “Тирамису” аккуратно достаем из формы и подаем, украсив какао. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мороженое "Тирамису"