Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки / Сгущенка / Мороженое с клубникой без перемешивания

Мороженое с клубникой без перемешивания

Обновлен: Елена Конова

16.07.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Уже давно всем известно, что самое вкусное и полезное мороженое, то которое вы приготовили сами. Мягкое сливочное мороженое сейчас можно приготовить без всяких хлопот и без дорогой мороженицы.

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить "Мороженое с клубникой без перемешивания". Вам понадобятся сливки 33%, сгущенка и карамелизированная клубника. Такой десерт необходимо перед подачей немного разморозить, чтобы было удобно подать его порционно.

Назначение: Для детей / На десерт / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки / Сгущенка
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Клубника — 250 Грамм
Масло сливочное — 40 Грамм
Сахар — 80 Грамм
Сливки 35% — 450 Грамм
Сгущенка — 200 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Мороженое с клубникой без перемешивания"

Мороженое с клубникой без перемешивания - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты. Клубнику вымойте, обсушите.

Мороженое с клубникой без перемешивания - фото шаг 2

2. Каждую ягоду разрежьте на 6-8 частей. В разогретое сливочное масло добавьте клубнику и перемешайте, чтобы масло покрыло каждый кусочек. Сверху высыпьте сахар и потушите на среднем огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и полностью остудите.

Мороженое с клубникой без перемешивания - фото шаг 3

3. Охлажденные сливки взбейте в устойчивую массу. Добавьте сгущенку и хорошо смешайте миксером. Аккуратно добавьте остывшую клубнику и перемешайте лопаткой. Распределите мороженое в форме, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 8-10 часов.