Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Клубничный пломбир

Клубничный пломбир

Приготовил : Ира Cамохина

25.05.2018
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

В сезон клубники просто необходимо попробовать мороженое с этими свежими, сладкими и ароматными ягодами. Вкус получается просто волшебный! Передать его словами я не могу, к сожалению.

Описание приготовления:

Мороженое любят и дети, и взрослые, а от вкусного, приготовленного своими руками домашнего мороженого, наверное, не откажется никто, особенно в жаркий летний день. Домашнее клубничное мороженое — это идеальный десерт, который спасет вас от жары! Готовится данное мороженое до неприличия просто, но, несмотря на минимум продуктов и усилий по его приготовлению, оно подарит вам максимум наслаждения вкусом. Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Клубника 0,5 Килограмма
Желток 9 Штук

Количество порций 16

Калорийность

358 ккал

Калорийность

16 г

Белки

31 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничный пломбир"

1. В среднюю кастрюлю отправьте легкие сливки, смешайте их с двумя чашками сахара. Ставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, максимально разогрейте смесь, но не кипятите.

2. Отдельно взбейте желтки до момента, пока они посветлеют, в течение 2х минут. После чего, не переставая помешивать сливки с сахаром, тонкой струйкой введите желтки. После этого уменьшите огонь и помешивайте смесь до загустения, 2-4 минуты.