Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Мороженое из козьего молока

Мороженое из козьего молока

Приготовил : Юлия Мальченко

19.12.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такое мороженое из козьего молока в домашних условиях не только вкусное лакомство, но еще и невероятно полезное. Как известно, козье молоко обладает великолепными целебными свойствами.

Описание приготовления:

Для разнообразия и в качестве полезного лакомства можно приготовить мороженое из козьего молока в домашних условиях. Козье молоко - продукт специфический, но и из него готовят массу различных вкусностей. Это касается и всеми любимого лакомства детства - мороженого.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Мед 4 Ст. ложки
Сахар 50 Грамм
Желтки 6 Штук
Крахмал 2 Чайных ложки
Козье молоко 600 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

163 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мороженое из козьего молока"

Мороженое из козьего молока - фото шаг 1

1. Основой данного рецепта будет козье молоко. Этот продукт очень полезен в любом виде.

Мороженое из козьего молока - фото шаг 2

2. Ставим молоко на огонь и ждем, когда оно закипит. Тем временем взбиваем желтки с сахаром и крахмалом. Это можно сделать при помощи миксера, а можно обычным ручным венчиком.

Мороженое из козьего молока - фото шаг 3

3. Когда молоко закипит, постепенно начинаем вливать в него взбитую яичную смесь. Мешаем и ждем, пока масса не увеличиться в несколько раз. В самом конце добавляем мед и снимаем с огня.

Мороженое из козьего молока - фото шаг 4

4. Заливаем в форму и полностью остывшую массу отправляем в морозильную камеру. Благодаря меду специфический привкус козьего молока будет не таким ощутимым.