мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Молочный пудинг с имбирем



Приготовил :  
28.06.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт этого десерта, как приготовить молочный пудинг с имбирем, очень популярен в Китае. Его едят сразу после приготовления или после остывания. Этот десерт очень полезный, здоровый и питательный.

Описание приготовления:

Если вам уж слишком хочется его съесть, то пробуйте десерт сразу. Традиционно он подается в холодном виде. Сок из имбиря очень легко добыть самому, просто натереть корень имбиря и отжать мякоть. Поскольку десерт готовится в пароварке, он считается здоровым питанием.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Имбирь
Блюдо: Десерты / Пудинг / Сладкое

Ингредиенты:

  • Куриные белки  — 4 Штуки
  • Молоко  — 450 Миллилитров
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Имбирный сок  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Молочный пудинг с имбирем"

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 1
1. Сперва отделите желтки от белков, первые уберите в сторону.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 2
2. Очистите корень имбиря, затем натрите на мелкой терке и откиньте мякоть на сито, ложкой выдавите сок. Из полученной жидкости возьмите только верхнюю часть сока, оставив осадок на дне.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 3
3. Куриные белки переложите в мерную чашу.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 4
4. Добавьте к белкам сахарный песок.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 5
5. В мерную чашу к белкам добавьте щепотку соли.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 6
6. Перемешайте все содержимое слегка венчиком.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 7
7. Тонкой струйкой влейте в чашу молоко.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 8
8. Вручную венчиком перемешайте все содержимое.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 9
9. Добавьте свежевыжатый сок имбиря, перемешайте.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 10
10. Воспользуйтесь мелким ситом или марлей и процедите молочную смесь.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 11
11. Разлейте молочную смесь в небольшие пиалки или другие формочки.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 12
12. Если на поверхности увидите мелкие пузырьки, снимите их ситечком.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 13
13. Каждую формочку затяните пищевой пленкой. Выставьте пиалки на дно пароварки, предварительно налив в нее воду.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 14
14. Накройте пароварку крышкой и готовьте 15 минут.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 15
15. Готовый пудинг можно подавать горячим или отправьте его в холодильник и ешьте охлажденным.

Оценить рецепт Молочный пудинг с имбирем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
курица в тесте

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
пирог с вареньем рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти