мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Молочный пудинг с имбирем



Приготовил:  
28.06.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт этого десерта, как приготовить молочный пудинг с имбирем, очень популярен в Китае. Его едят сразу после приготовления или после остывания. Этот десерт очень полезный, здоровый и питательный.

Описание приготовления:

Если вам уж слишком хочется его съесть, то пробуйте десерт сразу. Традиционно он подается в холодном виде. Сок из имбиря очень легко добыть самому, просто натереть корень имбиря и отжать мякоть. Поскольку десерт готовится в пароварке, он считается здоровым питанием.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Имбирь
Блюдо: Десерты / Пудинг / Сладкое

Ингредиенты:

  • Куриные белки  — 4 Штуки
  • Молоко  — 450 Миллилитров
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Имбирный сок  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Молочный пудинг с имбирем"

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 1
1. Сперва отделите желтки от белков, первые уберите в сторону.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 2
2. Очистите корень имбиря, затем натрите на мелкой терке и откиньте мякоть на сито, ложкой выдавите сок. Из полученной жидкости возьмите только верхнюю часть сока, оставив осадок на дне.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 3
3. Куриные белки переложите в мерную чашу.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 4
4. Добавьте к белкам сахарный песок.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 5
5. В мерную чашу к белкам добавьте щепотку соли.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 6
6. Перемешайте все содержимое слегка венчиком.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 7
7. Тонкой струйкой влейте в чашу молоко.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 8
8. Вручную венчиком перемешайте все содержимое.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 9
9. Добавьте свежевыжатый сок имбиря, перемешайте.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 10
10. Воспользуйтесь мелким ситом или марлей и процедите молочную смесь.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 11
11. Разлейте молочную смесь в небольшие пиалки или другие формочки.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 12
12. Если на поверхности увидите мелкие пузырьки, снимите их ситечком.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 13
13. Каждую формочку затяните пищевой пленкой. Выставьте пиалки на дно пароварки, предварительно налив в нее воду.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 14
14. Накройте пароварку крышкой и готовьте 15 минут.
Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 15
15. Готовый пудинг можно подавать горячим или отправьте его в холодильник и ешьте охлажденным.

Оценить рецепт Молочный пудинг с имбирем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
курица в тесте

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
пирог с вареньем рецепт