1. Очищаем луковицу и крупными кусочками ее нарезаем. На хорошо разогретой сковороде в раскаленном масле ее обжариваем. Промываем куриные сердечки, на две-три части их разрезаем. До бежевого цвета обжариваем сердечки (они должны перестать выделять сок).

2. Промываем курицу, нарезаем точно такими же кусочками как мы резали сердечки и добавляем на сковороду. Добавим красный перец.

3. Минут десять все это жарим, перемешивая. Огонь должен быть сильный. Печенку порежем такими же кусочками как и все остальные кусочки, и добавляем на сковороду. Сюда же добавляем специи. Снова все обжариваем, перемешивая.

4. Накрываем крышкой, огонь уменьшаем и до готовности потомим. Нарежем кинзу и добавим ее на сковороду, все хорошо перемешиваем.

5. Блюдо готово. Можно подавать с гарниром, с питой или узбекской лепешкой.

Оценить рецепт Меурав Иерушалми

4.1, всего 19

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Митболы из индейки
Куриные ножки как в KFC
Куриные сердечки в горшочках с гречкой
Салат с куриной печенью и горошком
Запеченный цыпленок в рукаве

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Салат с курицей1169

Курица на Новый Год189

Фрикадельки с курицей17

Блюда с курицей в казане12

Бутерброды с курицей10

Крем-суп с курицей3

Бастурма из курицы4

Пельмени с курицей6

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Alissa

27.12.2011 15:13

Приготовила на Хануку. Муж был в восторге. Подавала дрожжевой лепешке и с кружочками красного сладкого перца. И в процессе готовки добавила семена кориандра. Дополнение великолепное!