Масала чай (пряный индийский чай)
Масала
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Масала — индийский чай со специями и молоком. Напиток на вкус получается пряным и ярким, но одновременно мягким из-за молока. Единого рецепта масалы не существует, каждый готовит его по-своему.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговый рецепт, как приготовить масалу. Все специи лучше использовать в цельном виде, так напиток получится ароматнее, но на крайний случай молотые тоже подойдут. Чай получается очень вкусным и отлично согревает зимними вечерами!Состав / Ингредиенты:
- Черный листовой чай 1-2 ч. ложек
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Корень имбиря 10-20 грамм (свежий)
- Кардамон 1/2 ч. ложки
- Гвоздика 2-3 штук
- Бадьян 1-2 штук
- Фенхель 1/4 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Масала"
Подготовьте все ингредиенты.
Воду и молоко соедините, доведите до кипения.
Имбирь мелко измельчите, все специи измельчите в ступке. Добавьте их в ковшик, варите 2-5 минут, чтобы специи отдали вкус.
Следом добавьте сахар и чай. Варите напиток еще 4-5 минут. Затем накрытой крышкой и дайте настояться 10 минут.
Процедите чай в кружки. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Масала
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Чай - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов