Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мармелад / Мармелад из яблочного пюре

Мармелад из яблочного пюре

Приготовил : Даша Петрова

10.11.2014
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Нет ничего лучше, чем десерты, сделанные собственноручно! А если вкусности еще и натуральные, - цены им нет! Вот и этот простой рецепт мармелада из яблочного пюре еще бабушка моя знала! Вкусно очень!

Описание приготовления:

Вообще, я специально в описании этого рецепта приготовления мармелада из яблочного пюре не указывала, сколько именно должен мармелад сохнуть. При комнатной температуре и два дня может стоять, а летом на солнышку выставите, - и к вечеру уже готова будет! Плюс, у всех свои вкусы, - кто-то любит мягкий и "влажный" мармелад, а кому-то, наоборот, нравятся "хрустяшки". Так что я расскажу, как сделать мармелад из яблочного пюре, а вы уж сами для себя решите, как и где будете сушить. Желаю удачи!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / Новый Год / Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Десерты / Мармелад

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 Килограмма
Сахар 400 Грамм

Количество порций 9

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мармелад из яблочного пюре"

1. Яблоки моем, вместе с кожурой нарезаем кусочками (но без косточек!), выкладываем в кастрюлю. Засыпаем сахаром, оставим на ночь.

2. Должно выделиться много сока. Ставим кастрюлю на плиту, варим 20-30 минут на среднем огне, периодически помешивая.

3. Когда яблоки уже станут мягкими, измельчим все содержимое кастрюли в пюре при помощи блендера.

4. Противень или большой поднос чуть смажем маслом или застелим пергаментной бумагой, аккуратно раскатываем получившуюся смесь тонким слоем. Оставим сушиться в проветриваемом прохладном помещении в течение 2-3 дней.