Манпар
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот наваристый супчик появился, согласно легенде, совершенно случайно. Из того, что было под рукой сварили именно его. Теперь хочу рассказать, как приготовить "Манпар" в домашних условиях.
Описание приготовления:
Мясо, овощи, лапша, тонкие полоски омлета - вот, что такое "Манпар". Сам процесс совершенно несложный, так что для обеда очень классное блюдо! Это что-то среднее между горячим блюдом и супом. Мужчинам однозначно понравится!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Вода 1 стакан
- Соль 1/2 ч. ложки
- Мясо 500 грамм
- Растительное масло 100 грамм
- Луковица 4-5 штук
- Помидоры 4-5 штук
- Картофель 5 штук
- Сладкий перец 1-2 штук
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Соль, специи, зелень По вкусу
- Яйцо 3 штуки
- Мука 2 ч. ложки
- Чеснок 2-4 зубчиков
Количество порций
6
Как приготовить "Манпар"
1
Для начала замесите тесто - соедините муку, воду и соль. Скатайте в шарик и оставьте на полчасика "отдохнуть".
2
В казане или кастрюле разогрейте растительное масло. Нарежьте мелкими кубиками мясо и выложите в масло. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
3
Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить. Через 5-6 минут добавьте помидоры, нарезанные кубиками.
4
Добавьте уксус, соль и специи по вкусу. Влейте 2-3 стакана воды и оставьте тушиться на медленном огне на полчаса.
5
Тем временем, очистите и нарежьте кубиками картофель и перец. Выложите в казан.
6
Параллельно, тонко раскатайте тесто и нарежьте небольшими квадратами или полосочками, как лапшу. Отправьте в подсоленную кипящую воду и отварите.
7
Яйца взбейте с солью. Добавьте немного муки, влейте воду или молоко. Вылейте на сковороду и жарьте омлет до готовности. Чуть остудите и нарежьте.
8
Подаем блюдо к столу - на тарелку выложите лапшу, сверху мясной соус, затем омлет. Дополните зеленью и чесноком.
9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Манпар
5.0
3
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов