Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мандарины в карамели

Мандарины в карамели

Приготовил : Катерина

06.09.2020
Время приготовления: 6 ч. 20 мин

Готовим мандарины в карамели. Это оригинальный вариант для десерта, который сразу создает праздничное настроение. Мандарины получаются ароматными, сладкими и очень вкусными. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мандарины в карамели. Вместо апельсинового ликера можно добавить коньяк. Грецкие орехи можно заменить на несоленые фисташки. Если любите, в карамель можно дополнительно добавить звездочку бадьяна и пару стручков кардамона.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Сахар

Блюдо: Десерты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мандарины 5 Штук
Грецкие орехи По вкусу
Корица 1 Штука (палочка)
Сахар 100 Грамм
Вода 120 Миллилитров
Апельсиновый ликер 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

185 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мандарины в карамели"

Подготовьте все ингредиенты.

Мандарины помойте, обсушите. С помощью терки снимите цедру. Затем очистите мандарины от кожуры.

Насыпьте в кастрюльку или сотейник с толстым дном сахар. Поставьте на средний огонь.

Когда сахар начнет темень и плавиться, влейте воду. Перемешайте и варите карамель до полного растворения сахара.

Добавьте цедру и корицу. Проварите карамель еще 5 минут. Затем снимите с огня, добавьте апельсиновый ликер, перемешайте и остудите.

Переложите мандарины в глубокую миску или контейнер. Полейте карамелью. Уберите в холодильник минимум на 6 часов.

Перед подачей посыпьте мандарины измельченными орехами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мандарины в карамели

4.5 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мандарины в карамели"

Рекомендуем рецепты:
Варенье из кумквата
Салат с каперсами
Манник с яблоками в мультиварке
Кукурузная каша с бананом
Компот из сухофруктов для ребенка

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: