мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Легкий мусс из клубники



Приготовил:  
03.06.2018
Время приготовления: 3 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мягкий, нежный, сладкий и фантастически вкусный десерт готовится без сливок, только на основе обезжиренного йогурта и свежих ягод. Посмотрите, как приготовить легкий мусс из клубники.

Описание приготовления:

Среди десертов с клубникой этот мусс – один из самых низкокалорийных. Его можно подать в конце трапезы или в качестве здорового перекуса для детей. Вы можете приготовить такой мусс и с другими ягодами: ежевикой, малиной, черникой или вишней. Для украшения подойдут: шоколадная стружка, сахарная пудра или крошки безе.


Назначение: Для детей / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Десерты / Мусс / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Клубника — 150 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Йогурт клубничный — 300 Грамм (или без добавок)
  • Желатин — 5 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Легкий мусс из клубники"

Легкий мусс из клубники - фото шаг 1
1. Листочки желатина замочите в холодной воде и оставьте на 10 минут.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 2
2. Клубнику вымойте, очистите, разрежьте на кусочки, положите в сотейник и засыпьте сахаром.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 3
3. Варите на слабом огне в течение 5 минут, аккуратно помешивая деревянной ложкой. Клубника должна дать хороший сок, но не развариться полностью. Снимите клубнику с плиты, дайте остыть до комнатной температуры.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 4
4. Желатин отожмите от лишней воды, добавьте 2 ст.л. йогурта.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 5
5. Поставьте на несколько секунд в микроволновку (или нагрейте на плите на слабом огне) так, чтобы желатин растворился. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 6
6. Желатиновую массу и оставшийся йогурт переложите в высокий стакан и взбейте погружным блендером до пенистой, муссовой консистенции.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 7
7. На дно чашки или бокала положите слой клубники с сахаром (немного отложите для украшения).
Легкий мусс из клубники - фото шаг 8
8. Залейте ягоды муссом, поставьте десерт на несколько часов в холодильник.
Легкий мусс из клубники - фото шаг 9
9. Перед подачей украсьте мусс оставшейся клубникой с сахаром.

Оценить рецепт Легкий мусс из клубники:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?