Сезонные рецепты:
Квас из сусла без дрожжей
Квас из сусла
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Особенно хочется кваса, когда температура воздуха неприлично высокая, голова плохо соображает и мучает жажда. Этот тонизирующий и ободряющий напиток способен привести вас в чувства, попробуйте!
Описание приготовления:
Квас из сусла легко готовится в домашних условиях. Все что вам нужно это: корочки хлеба, квасное сусло, кипяченая вода, сахар и сухие дрожжи. Важно отметить, что после приготовления первой партии кваса, закваску не нужно выбрасывать. Из закваски еще несколько раз можно приготовить замечательный квас. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Хлеб черный По вкусу (корочки)
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Сусло квасное 2 ст. ложки
- Сахар 150 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Квас из сусла"
Подготовьте ингредиенты.
С черного хлеба срежьте корочки и поместите в 3х литровую банку, добавьте сахар, дрожжи и квасное сусло. Заливаем теплую кипяченую воду, чуть выше половины. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на сутки.
Через сутки сцедите квас в бутылки. Поставьте их в холодильник, когда охладятся - можно пить.
У вас осталась закваска из которой можно сделать еще квасу. Нужно снова добавить корочки, сахар, воду и сусло (дрожжи не добавляем). Через сутки будет готова еще одна порция!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квас из сусла
4.1
9
Похожие рецепты:
Квас - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов